綠皮雞蛋的營養

綠皮雞蛋的營養價值 綠皮雞蛋 雞蛋

平時大家吃的雞蛋基本都是白色或者黃色的殼居多,對於大部分人來說,綠殼雞蛋就比較罕見了,有人覺得綠殼雞蛋是經過漂色或者染色後形成的,其實,綠殼雞蛋是天然形成的,那麼綠皮雞蛋有哪些營養價值呢?

 

綠皮雞蛋有四高兩低的特點 高蛋白,比普通雞蛋高0.7%;高氨基酸,比普通雞蛋高18%;高卵磷脂,是普通雞蛋的3-5倍;高微量元素,鋅、硒、碘含量是普通雞蛋的5—10倍;低脂肪,比普通雞蛋低5個百分點;低膽固醇,只有普通雞蛋的30%;綠皮雞蛋對於孕婦來說可以說是上等滋補佳品,食用後特別有益於嬰兒的健康發育,也能在產後快速恢復身體;綠皮雞蛋的維生素e含量對女孩子來說特別好,是普通雞蛋的3倍;雞蛋裡包含了滿滿的營養元素,包括腦磷脂、卵磷脂、神經磷脂等等,有雞蛋中的人蔘的美稱。

綠皮雞蛋的營養價值,它裡面含有高蛋白、高氨基酸、高卵磷脂和多種微量元素,是普通雞蛋的5到10倍,裡面含有的維生素e,對女性朋友和孕婦及其友好,具有雞蛋人蔘的稱號。


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