秋葵怎麼做好吃

秋葵 食用方法 白灼秋葵

毛健 中式烹調師國家級考評委

淄博電視臺

白灼秋葵的做法圖解

步驟1、秋葵切去柄。

步驟2、大蒜切成末。

步驟3、開水鍋中放少量鹽、油,下秋葵焯水至翠綠色(開鍋後約煮2分鐘)。

步驟4、撈出秋葵放入冷水過涼。

步驟5、將秋葵一切兩半,擺盤。

步驟6、耗油和生抽按1:1比例兌汁,澆在秋葵上。

步驟7、將蒜末均勻的撒在秋葵上。

步驟8、將色拉油燒至七成熱{略有煙},澆蒜末上即可。

色澤翠綠、口感清脆爽口的白灼秋葵就做好啦。不僅口味鹹香適口,蒜香味濃郁哦。

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